Domaine d'activité : Agro-alimentaire, chiffonnettes et éponges stériles pour recherche de Salmonelle, Listeria
Dans vos activités de production agroalimentaire, les exigences en termes d’hygiène et de sureté alimentaire sont primordiales.
Entrée en vigueur au 1er janvier 2006, la réforme de la réglementation européenne relative à l’hygiène des aliments, constitués de différents textes qui forment le « Paquet hygiène », a permis d’harmoniser le niveau de sécurité sanitaire en impliquant l’ensemble des acteurs de la chaîne alimentaire et définit les critères d’hygiène et de sécurité applicables aux produits transformés.
Dans ce contexte, la société Sodibox a développé au fil des années une gamme variée de dispositifs stériles de prélèvement permettant le contrôle et la recherche, dans les environnements de production des principaux micro-organismes pathogènes tels que la Listeria et la Salmonelle, listés notamment dans le règlement (CE) n°2073/2005, et potentiellement responsables de contaminations des aliments.
Nos kits stériles sont conçus et fabriqués sur notre site de production, dans le respect des normes ISO 18593 :2018 et ISO17604 :2015 pour la réalisation des prélèvements de surface pour lesquels l’absence de ces micro-organismes recherchés est impérative, dans les domaines :
– de la production et transformation de la viande,
– du fromage,
– du lait et des poudres de lait,
– du poisson,
– des plats cuisinés,
– des produits à base d’œuf,
– et autres aliments.
Sodibox vous permet de réaliser en toute sécurité de l’ensemble de vos prélèvements, et garantit la préservation des germes recherchés jusqu’au moment de la mise en analyse en laboratoire grâce à :
– notre gamme de chiffonnettes,
– notre gamme d’éponges,
– de multiples diluants et neutralisant.
Sodibox confère l’assurance, la preuve de stérilité à l’ensemble de ses produits. Le mode de fabrication de nos kits stériles permet la réalisation des prélèvements de manière standardisée et reproductible, afin d’obtenir des résultats d’analyses comparables.
Notre équipe est à votre disposition pour vous accompagner dans votre démarche qualité et vous aider à trouver les dispositifs de prélèvement les plus adaptés à vos besoins.
