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Industria alimentaria

En tus actividades de producción de alimentos, los requisitos de higiene y seguridad alimentaria son primordiales. La reforma de la normativa europea sobre higiene alimentaria, que entró en vigor el 1 de enero de 2006, se compone de varios textos diferentes que forman el "Paquete Higiene", que ha permitido armonizar el nivel de seguridad alimentaria implicando a todos los actores de la cadena alimentaria, y define los criterios de higiene y seguridad aplicables a los productos transformados.

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Sectores de actividad: Industria alimentaria, toallitas y esponjas estériles para pruebas de Salmonella y Listeria

En tus actividades de producción de alimentos, los requisitos de higiene y seguridad alimentaria son primordiales.

La reforma de la normativa europea sobre higiene alimentaria, que entró en vigor el 1 de enero de 2006, se compone de varios textos diferentes que forman el «Paquete Higiene», que ha permitido armonizar el nivel de seguridad alimentaria implicando a todos los actores de la cadena alimentaria, y define los criterios de higiene y seguridad aplicables a los productos transformados.

En este contexto, Sodibox ha desarrollado a lo largo de los años una amplia gama de dispositivos de muestreo estériles para controlar y analizar los entornos de producción en busca de los principales microorganismos patógenos, como Listeria y Salmonela, enumerados en el Reglamento (CE) nº 2073/2005 y potencialmente responsables de la contaminación de los alimentos.

Nuestros kits estériles se diseñan y fabrican en nuestro centro de producción de conformidad con las normas ISO 18593:2018 e ISO17604:2015 para la toma de muestras de superficies en las que es imprescindible la ausencia de estos microorganismos, en los siguientes ámbitos:

– producción y transformación de la carne,

– queso,

– leche y leche en polvo,

– pescado,

– comidas preparadas,

– productos a base de huevo,

– y otros alimentos.

Sodibox te permite tomar todas tus muestras con total seguridad y garantiza la conservación de los gérmenes analizados hasta el momento de su análisis en el laboratorio, gracias a :

– nuestra gama de toallitas,

– nuestra gama de esponjas,

– diluyentes y neutralizantes múltiples.

Sodibox garantiza y prueba la esterilidad de todos sus productos. Nuestros kits estériles se fabrican de forma que las muestras puedan tomarse de forma estandarizada y reproducible, para obtener resultados de análisis comparables.

Nuestro equipo está a tu disposición para apoyarte en tu planteamiento de calidad y ayudarte a encontrar los sistemas de muestreo que mejor se adapten a tus necesidades.